Come far fronte alla concorrenza che non ti aspetti ma metterà i bastoni tra le ruote alla tua attività di bar
Ecco alcune nuove frontiere del business che sono pronte a fare una concorrenza spietata alla tua attività di bar “vecchia scuola”.
L’impianto di aspirazione in una cucina industriale. Giuseppe Sini risponde a domande frequenti.
Le domande più comuni che molti imprenditori fanno sui sistemi di aspirazione industriale.
L’importanza di una location quando apri un nuovo ristorante ed i migliori consigli per scegliere quella giusta
Impariamo a cosa dare valore quando scegliamo la location migliore per il nostro futuro ristorante.
Come far funzionare la cucina di un ristorante
Un paio di consigli base per migliorare la produttività in un ambiente di cucina professionale.
Come pulire la cucina professionale di un ristorante
Qualche consiglio su come trattare l’acciaio e gli strumenti di uso comune in cucina.